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Patty. pá, todos.

 Las Regiones Autonomas son muy conocidas por su cultura, su rica gastronomia.cada persona que viaja a la costa seguro se a comido un rico patty, elaborado con arina blanca, carne molida, ponerle un poco de color, y claro no puede faltar el chile es lo que le puede dar sabor. una vez con todo esto listo, se mete al horno y esperar unos cuantos minutos. en Bilwi Puerto Cabezas  Tradición de años, que empeso Doña Ivonne Fox. una mujer muy conocidad por esta zona, en la elaboración del tradicional patty.  ahora elaborado por su nieta, la sra. maykeline Urbina. desde las 3 de la mañana esta en pie junto a su marido. para empesar a elaborar,  500 patty diario. y mas aun, con la cantidad de demanda que obtengan. tienen pedido de instituciones del estado, negocios privados y cafetines. todas las mañana una persona anda vendiendo este rico patty por las calles de puerto Cabezas que es muy consumido por la población. como sabemos el costo de la vida con el tiempo va en aumento y los productos tienden a subir de precio. de 4, 5 y 6 córdobas es el ultimo precio que a subido el patty. Maykeline nos cuenta que ellos tratan de mantener ese costo de 6 córdobas, pero eso depende de los proveedores para mantener el mismo precio. para las personas que quieran hacer patty en cantidad hay que avisar con una semana de anticipación. nos relata la sra. Urbina. estos pequeños negocios son apoyados por el INPYME  en apoyo a la pequeña y mediana empresa.

La calle del olvido.

La alcaldía de Puerto Cabezas, desde administraciones pasadas, poco a hecho por tratar de hacer mejoras en sus calles y en sus urbanismo. la administración del señor Guillermo espinosa, cerro un tramo de calle que esta frente al parque. esto con el fin de poner kioscos de comida para personas que vendían comidas sin ninguna higiene . el parque municipal se encuentra a pocos metros del mercado,y este cierre de la calle perjudico al sector transporte, ya que ahora tienen que pasar por la calle del mercado. en este sector hay muchas distribuidora de productos básicos, y entran rastras de 8 toneladas a descargar producto. y para el colmo taxistas se mal parquean a bajar y subir pasajeros. y  es una calle de una vía, y en el sentido contrario pasan motos y bicicletas. así que..., por eso la bautice la calle del olvido. se les olvida a los taxistas que están mal parqueados, se les olvida que tienen que pasar otros vehículos, se les olvida que es una calle de un sentido. y por si fuera poco a quien se les olvida que tienen que atender calles con mucho trafico, es la Policía de transito que brilla por su ausencia. la otra calle conflictiva es la parte trasera del mercado,  ahí los taxistas se parquean en media calle, ah  comprar los que se les da la gana, y la Policía nunca aparece, y eso es diario. es un dolor de cabeza para el mismo peatón que circulan cerca del mercado.    

Feliz semana del niño.

El C.D.I jardín de sonrisa, y el Colegio para niños conocido como piloto, se unieron para celebrar el día del niño.  en coordinación con la Municipalidad de puerto cabezas.  se les brindo transporte a los pequeños para poder trasladarlos a las instalaciones del piloto, se desarrollaron diferentes juegos como el encostalado, saltar como ranita, entre otros. los niños comieron bebieron y quebraron piñata pasaron un rato ameno junto a sus profesoras y padres de familia. saludos a todos los niños de nicaragua por celebrarse una vez mas la semana de la niñes , ellos merecen todo nuestro cariño y admiración. nuestro lenguaje y actos que cometemos ellos lo ven y lo repiten ese pequeño procesador conocido como mente, trabaja mejor cuando el ser humano esta en la pubertad tengamos cuidado con nuestros hijos,  la educación empieza por casa.

y.. porque nos quejamos, de lo que comemos.

Tener hambre es algo normal para esta población de África, y a quien afecta mas  es a los infantes, vean este vídeo muy preocupante, de  lo que pasa a nuestro alrededor. y mas sin embargo nos quejamos de lo que comemos.

El contraste.

El edificio del Silais, ubicado en Barrio Pancasan. ahí se encuentran las oficinas de Epidemiologia, oficina de la delegada Regional entre otras. frente a este edificio corre un chorro de basura que la población deposita como que fuese el vertedero municipal. desde ese lugar se encuentra todo tipo de desechos donde perfectamente saca material para reciclar. la comuna carece de vehículos, y personal para dar servicio a la población. en días pasados contrataron a mujeres desempleadas para limpiar este lugar, fue tonelada de basura que se saco de la sanja y sus alrededores, a narices de la delegada se encuentra este problema que a diario los habitantes de los barrios tienen que lidiar por no haber una recolección diaria de la basura.

Disfrutar del viaje junto a un riesgo.

el famoso Rió Wawa, a una media hora a las afueras de Puerto Cabezas. hay que crusarlo para poder viajar a sus comunidades y el pacifico. camiones de mas de 8 toneladas son transportados por una plana junto con pasajeros que tienen que bajar de vehículo. 3 minutos podría tardar pasar al otro lado  mientras se disfruta de la naturaleza y claro tener mucho cuidado al caminar.